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雀巢推出首款红豆植物基饮品；狗不理×高乐高推出巧克力流心汤圆 | 创新周报

FBIF FBIF食品饮料创新
2024-08-28
我们每周为你收罗来自全球最具创新的食品，了解最新食品创新动态和趋势，请关注每周日发布的【FBIF创新周报】！


  本周创新看点
1、雀巢推出旗下首款红豆植物基饮品

2、MOODLES魔斗仕推出新品：每日叶黄固体饮料

3、纯甄0添加酸奶全新上市

4、狗不理×高乐高推出巧克力流心汤圆

5、养生堂旗下「清嘴」上新酥心焙贝

6、OATLY在北美发布两款新品燕麦奶

7、盐津铺子发布子品牌「蛋皇」

8、Kabrita上市首款获FDA批准的羊奶婴儿配方奶粉

9、肯德基K咖啡上新：檀香厚乳拿铁

10、Miller Lite推出啤酒味薄荷糖


雀巢推出旗下首款红豆植物基饮品


雀巢首款红豆植物基饮品

图片来源：公众号@雀巢中国

近日，雀巢官宣推出旗下首款全球研发红豆植物基饮品。


据介绍，新品红豆轻乳系列共有三种口味：相思红豆乳茶、红豆茉香奶绿、抹茶红豆拿铁。新品以红豆为主要配料，在经过脱皮、去杂质、研磨等步骤后，每瓶添加超过5g红豆蛋白粉。新品低糖且不含反式脂肪，含膳食纤维和植物多酚。

目前，新品已在雀巢天猫旗舰店上线，规格为260ml/瓶，参考售价为19.5元/3瓶。


新闻来源：雀巢中国官方微信
参考链接：摊牌了！雀巢首款用红豆做的“奶”

MOODLES魔斗仕推出新品：每日叶黄固体饮料


MOODLES魔斗仕每日叶黄固体饮料

图片来源：小红书@MOODLES魔斗仕


近日，MOODLES魔斗仕上新每日叶黄固体饮料。


据官方介绍，该新品加入蓝莓原浆，工艺上采用了-36℃ FD冻干技术。官方称，新品每袋含有12mg叶黄素酯和1.2mg玉米黄质（每袋新品的叶黄素酯和玉米黄质含量相当于200个50g橘子的叶黄素和玉米黄质含量）。新品还添加有活性益生菌和酸奶，优化产品口感，0添加香精、0添加人工色素、0添加防腐剂、0添加蔗糖、0添加食用胶。


目前，该新品已上线魔斗仕小红书官方商城，参考售价为40元/2盒。


新闻来源：魔斗仕官方小红书

原文链接：https://5w.fit/zCRHr


纯甄0添加酸奶全新上市


纯甄0添加酸奶

图片来源：纯甄官方微信


1月8日，纯甄官宣上新0添加酸奶。


官方介绍，新品以生牛乳为主要配料，生牛乳含量>80%，添加德氏乳杆菌保加利亚亚种、唾液链球菌嗜热亚种，0香精、0色素、0明胶、0乳粉，无人工添加，以天然成分柑橘纤维、海藻粉成分代替，并使用三重均质工艺均匀酸奶质地。


目前，新品已上线蒙牛京东自营旗舰店，规格为200g/包，参考售价55元/件。


新闻来源：纯甄官方微信

原文链接：全新突破|期待已久的0添加好酸奶终于来了！

狗不理×高乐高推出巧克力流心汤圆


狗不理×高乐高巧克力流心汤圆

图片来源：狗不理微信商城


近日，狗不理与高乐高官宣联名，推出巧克力流心汤圆。


据介绍，新品以高乐高可可固体饮料为汤圆内馅原料，并加入牛奶巧克力和稀奶油，搭配水磨糯米粉制成的外皮，高乐高占馅料≥33.%，总可可固形物含量＞36%。新品0反式脂肪酸、0代可可脂。


目前，新品已在狗不理微信商城上线，规格为450g/袋，参考售价为51.9元/2袋。


新闻来源：狗不理微信商城
原文链接：https://5w.fit/YbXUG

养生堂旗下「清嘴」上新酥心焙贝


「清嘴」酥心焙贝

图片来源：养生堂清嘴官方微信公众号


近日，养生堂旗下品牌「清嘴」推出酥心焙贝。


官方介绍，此次新品共有三个口味，分别为黄油蒜香味、奶香肉桂味和可可咖啡味，非膨化、非油炸。在原料上，新品采用新西兰进口动物黄油。


目前，该新品已上线天猫母亲食品旗舰店，规格为85g/包，参考售价为12元/袋。


新闻来源：养生堂清嘴官方微信公众号
原文链接：新品上市 | 酥到骨子里的清嘴酥心焙贝！


OATLY在北美发布两款新品燕麦奶


OATLY燕麦奶

图片来源：GLOBE NEWSWIRE


1月8日，OATLY推出两款新品燕麦奶，标志着该公司五年来首次对其北美核心饮料组合进行重大创新。


据介绍，这两款新品分别为OATLY无糖燕麦奶（Unsweetened Oatmilk）和OATLY超级基础燕麦奶（Super Basic Oatmilk）。其中，OATLY无糖燕麦奶含糖量为0g，每份热量为40卡路里。超级基本燕麦牛奶的配料中只有水、燕麦、海盐和果汁行业回收副产品柑橘皮纤维。


新闻来源：GLOBE NEWSWIRE

原文链接：https://5w.fit/NXULl

盐津铺子发布子品牌「蛋皇」


蛋皇

图片来源：盐津铺子


1月10日，盐津铺子“蛋皇”正式宣布上市。


据品牌介绍，作为盐津铺子发布的第二个战略子品牌，“蛋皇”聚焦于新中式健康零食赛道，定位是高品质蛋类休闲零食。蛋皇品牌现阶段聚焦于鹌鹑蛋品类，各个规格、多个口味的产品已陆续开始铺货，目标直指鹌鹑蛋零食第一品牌。在设计上，“蛋皇”由包装设计师潘虎操刀设计，采用醒目强烈的黄黑对比和打破常规的趣味形象化设计，希望帮助品牌在0.2秒内征服消费者。


新闻来源：盐津铺子

Kabrita上市首款获FDA批准的羊奶婴儿配方奶粉


佳贝艾特婴配羊奶粉

图片来源：FoodBev Media

近日，全球山羊奶配方奶粉制造商佳贝艾特（Kabrita）在美国正式推出了首个长期获得美国食品及药物管理局（FDA）授权的山羊奶婴儿配方奶粉。


据foodbev介绍，与牛奶蛋白相比，山羊奶蛋白与母乳中的蛋白非常相似，更有助于婴儿消化。Kabrita的婴儿配方奶粉中添加了多种成分，包括促进消化和提高免疫力的天然低聚糖、促进生长的维生素和矿物质、与母乳脂肪成分相似的混合脂肪，以及促进视力和大脑发育的DHA和ARA。此外，该配方不含玉米糖浆、转基因产品、草甘膦和麦芽糊精。


新闻来源：FoodBev Media

原文链接：https://5w.fit/DsziR


肯德基K咖啡上新：檀香厚乳拿铁


肯德基K咖啡檀香厚乳拿铁

图片来源：肯德基官方微信公众号


1月7日，肯德基和五台山官宣合作，旗下K咖啡上新檀香厚乳拿铁。


据官方介绍，新品根据2023HOTELEX潮饮寻味赛最佳风味搭配饮品进行调整，将东方檀香与奶咖融合，原料采用100％阿拉比卡咖啡豆，搭配奶基底。


目前，该新品已上线肯德基各门店，参考售价为22元/杯。


新闻来源：肯德基官方微信公众号

原文链接：新年好运 | K咖啡上新&沃柑回归


Miller Lite推出啤酒味薄荷糖


Miller Lite啤酒味薄荷糖

图片来源：DIELINE


近日，Miller Lite推出啤酒味薄荷糖。


据介绍，新品不含酒精。消费者食用时刚开始能尝到薄荷味，随着咀嚼啤酒味会变得明显。新品为金属盒包装，包装盒上面设计有Miller Lite的经典图标和logo，Miller Lite标志的一半位于一侧，并用薄荷叶图标代替啤酒花图标，“Lite”字样占据了包装顶部的其余部分，并且在薄荷糖包装上沿用了啤酒罐装上使用的金色边框。


据DIELINE消息，啤酒味薄荷糖规格为32g/盒，每盒参考售价为5美元（约人民币35.79元）。


新闻来源：DIELINE

原文链接：https://5w.fit/fUQne


整理：舟舟、柳萍、米糕

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